Pommes de terre et fenouil au four

Publié par Epices Karina le

 

Aujourd'hui nous avons adapté une recette originale de Philippe de Vienne, chasseur d'épices canadien. Nous aimons les pommes de terre et le fenouil. L'idée de mettre ces 2 légumes au four nous a beaucoup plu ! 

Ingrédients

  • 1 bulbe de fenouil coupé en 8 
  • 5 pommes de terre moyennes 
  • 1 c. à soupe de chimichurri basque
  • 5 c. à soupe huile d’olive
  • 6 gousses d’ail entières
  • 15 cl d'eau

Préparation

  1. Préchauffer le four à 220°C.
  2. Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier (sauf l'eau)
  3. Répartir dans un plat à mettre au four et arroser d'eau.
  4. Cuire 45 minutes jusqu’à ce que les légumes soient dorés et fondants.
  5. Servir.

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