Ailes de poulet croustillantes à l'Espelettine

Publié par Epices Karina le

Les ailes de poulet ? Nous les mangeons croustillantes, épicées et toujours accompagnées d'une sauce ! 

Et vous ? 

 

Ingrédients

  • 10 ailes de poulet (ce qui revient à 20 parts)
  • 1 c. à soupe d'Espelettine
  • 1 c. à thé de sel 
  • ¼ tasse de farine 
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

 

Recette

  1. Préchauffer le four à 220°C.
  2. Dans un bol, mélanger les épices, le sel et la farine.
  3. Avec un pinceau huiler les ailes de poulet.
  4. Passer chaque aile de poulet dans le mélange de farine/sel/épices.
  5. Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
  6. Placer les ailes sur la plaque de cuisson et badigeonner d’un peu d’huile si désiré.
  7. Cuire les ailes de poulet pendant environ 40 mn, jusqu’à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. 
  8. Retourner les 1 ou 2 fois durant la cuisson.
  9. Servir avec une sauce.

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