Epices Cajun

  • 3.99€


Le Mélange Cajun est essentiellement utilisé pour l'assaisonnement du jambalaya, ce fameux plat cajun à base de riz.

Il peut aussi être utilisé dans la cuisine de tous les jours en toute circonstance: assaisonnement de fin de cuisson, soupes, sauce cajun, régime sans sel. C'est le mélange de base pour ceux qui veulent se lancer dans les épices avec simplicité. Nous l'aimons particulièrement bien pour : 

  • Les sauces barbecue
  • Les brochettes de boeuf aux épices cajun

  • NB : On pense aussi aux créoles qui étaient les francophones natifs de Louisiane d’origine non acadienne. Même si les origines sont différentes les cuisines et les assaisonnements sont si similaires que l'on pense toujours que le mélange cajun est un peu créole!  Le piquant que l'on ressent est surtout celui du poivre.  

    Les épices Cajun sont sans sel  

    • Composition :  paprika, oignon, ail, poivres, piment, thymorigan.
    • Origine : Recette traditionnelle du mélange cajun de Louisiane
    • Goût : piquant fruité 
    • Catégorie d'épices : paprika aromatique
    • Vins Blancs --->>> Viognier
    • Vins rouges --->>> Gamay

     

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