{"id":2548852421,"title":"Massalé Torréfié de la Réunion","handle":"massale-torrefie-de-la-reunion","description":"\u003ch5\u003eUtilisation\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIl est utilisé pour préparer les \u003cspan class=\"scayt-misspell-word\" data-scayt-word=\"massalé\" data-scayt-lang=\"fr_FR\"\u003emassalé\u003c\/span\u003e de \u003cstrong\u003eviandes blanches, de poissons, de porc, ou d'agneau\u003c\/strong\u003e. La recette typique \u003cspan class=\"scayt-misspell-word\" data-scayt-word=\"réunionnaise\" data-scayt-lang=\"fr_FR\"\u003eréunionnaise\u003c\/span\u003e est le fameux \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"scayt-misspell-word\" data-scayt-word=\"massalé\" data-scayt-lang=\"fr_FR\"\u003emassalé\u003c\/span\u003e cabri\u003c\/strong\u003e. Vous pouvez bien entendu l'utiliser pour préparer un \u003cstrong\u003eplat de légumes\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssocié au \u003cspan class=\"scayt-misspell-word\" data-scayt-word=\"curcuma\" data-scayt-lang=\"fr_FR\"\u003ecurcuma\u003c\/span\u003e, le \u003cspan class=\"scayt-misspell-word\" data-scayt-word=\"massalé\" data-scayt-lang=\"fr_FR\"\u003emassalé\u003c\/span\u003e devient un curry\u003c\/strong\u003e. 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Massalé Torréfié de la Réunion

Description de l'Epice

Il est utilisé pour préparer les massalé de viandes blanches, de poissons, de porc, ou d'agneau. La recette typique réunionnaise est le fameux massalé cabri. Vous pouvez bien entendu l'utiliser pour préparer un plat de légumes

Associé au curcuma, le massalé devient un curry. Il pourra alors être utilisé pour toutes les recettes de curry : cari saucisses, cari poulet ....

  • Vins Rouges --->>> Malbec, Mourvèdre
  • Vins Blancs --->>> Pinot Gris, Semillon
  • Champagne
  • Composition : coriandre, cumin en graines,  poivre noir, fenugrec, moutarde, clous de girofle,  feuilles de kari (Caloupilé), muscade
  • poids net : 50g

 

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