Sels - Sel Pyramide Doré

Sel Pyramide Doré

  • €4.49


Le sel des pyramides a une forme pyramidale obtenue par un procédé particulier qui consiste à récupérer l’eau de mer à une période précise dans l’année afin d’obtenir une salinité régulière.

Décanté en bassin, filtré, puis stocké dans des cuves métalliques, il est ensuite chauffé en tenant compte de barèmes de chauffe très précis, jusqu’à la formation de petits cristaux en surface. Tout l’art de la chauffe intervient à ce moment pour permettre au cristal de sel de se développer puis de se transformer en forme de pyramide…

Pot de 60g 

 

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